Archive for 1/7/15

Fideos a la española

Ingredientes para fideos a la española *Un pollo de kilo y medio cortado en presas *Un cuarto de kilo de camarones limpios sin vena *U...

Ingredientes para tortelletti al horno a la Giannino Para el relleno: *Cuatro menudencias de pollo completas *Medio kilo de carne de r...

Ingredientes para bistec a la cebolla y tomate con puré de papas *Cuatro bistecs de unos 180 gramos *Seis papas amarillas picadas en cu...

Ingredientes para Chau Siu Chancho asado y nabo encurtido *Un kilo de pierna de cerdo *Una cucharada de sal *Tres cucharadas de azúcar...

Ingredientes para langostinos rellenos con almendras *25 colas de langostinos medianos con cáscara *600 gramos de langostinos pelados ...

Ingredientes para Siu Mai con lomo de cerdo *800 gramos de lomo de cerdo *250 gramos de panceta de cerdo *Ocho matei (nueces de agua) ...

Ingredientes para Pan con pejerrey *20 pejerreyes *Dos huevos *Cuatro cucharadas de harina sin preparar *Sal y pimienta al gusto Pa...

Ingredientes para ensalada de atún con queso mozzarella *Un tomate no muy maduro *Una cucharada de aceite de oliva *Una ramita de cula...

Ingredientes para chuletas ahumadas en salsa agridulce casera *Dos kilos de chuletas ahumadas *Tres tazas de mermelada de fresa o fruti...

Ingredientes para pierna de cordero asada al jerez *Kilo y medio de cordero, parte de pierna *Un vasito de aceite de oliva *400 gramos...

Ingredientes para cordero asado tradicional *Cuatro dientes de ajo *Dos cucharadas de manteca de cerdo *Dos kilos de paletilla o piern...