Pollo a la mediterránea

Ingredientes pata pollo a la mediterránea (cuatro porciones)

*Un pollo de regular tamaño
*Una pastilla de caldo de pollo
*Un diente de ajo
*Dos cebollas
*Tres cucharadas de aceitunas negras
*Aceite de oliva en cantidad necesaria

¿Cómo se prepara pollo a la mediterránea?

En una cazuela con un poco de aceite, doramos el pollo ya cortado en trozos.

Agregamos la cebolla y el ajo picados, dejamos rehogar y sazonamos con la pastilla de caldo de pollo.

Vertemos un vaso de agua y las aceitunas, tapamos y dejamos cocinar durante 40 minutos. Servimos acompañado con papas sancochadas o doradas al horno.

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