Pollo en salsa de hierbabuena

¿Ingredientes para pollo en salsa de hierbabuena?

*Cuatro presas de pollo maceradas
*Media taza de mayonesa
*Una taza de yogurt natural
*Una cucharada de miel
*Medio limón
*Una cucharada de hierbabuena finamente picada
*Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara pollo en salsa de hierbabuena?

Ponemos el pollo que previamente dejamos en maceración con sal, en una fuente para horno y la colocamos en el horno ya caliente a una temperatura de 180 °C, durante una media hora.

Para la salsa, mezclamos la mayonesa, el yogurt, la miel, el jugo de limón y la hierbabuena finamente picada, sal y pimienta al gusto, mezclamos hasta lograr una salsa homogénea. Servimos el pollo y acompañamos con esta salsa de hierbabuena.

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