Ensalada del chef

Ingredientes

*Espinaca al gusto
*Medio atado de arúgula
*Un atado de berros
*Siete tomates
*Cien gramos de queso azul
*Medio kilo de champiñones en láminas
*Una taza de pecanas tostadas
*Media cajita de retoños de alfalfa
*Salsa mil islas en cantidad necesaria

Para la salsa mil islas:
*Una taza de mayonesa
*Media taza de kétchup
*Media taza de pickles (encurtidos) picados
*Sal y pimienta negra al gusto

Ensalada del chef

Preparación

En una fuente para ensalada transparente, vamos poniendo por capas todos los ingredientes, alternando los colores. Antes de servir, rociar con la salsa mil islas.

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