Chuletas de pavo en salsa de maracuyá

Ingredientes para Chuletas de pavo en salsa de maracuyá (cinco porciones)

*Un kilo de chuletas de pierna de pavo
*Una cucharada de azúcar rubia
*Jugo de tres maracuyá
*Una cucharada de miel
*Un cuarto de taza de ron
*Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara Chuletas de pavo en salsa de maracuyá?

Salpimentamos las chuletas de pavo y las doramos en una sartén caliente, las retiramos y reservamos. En la misma sartén incorporamos el ron y dejamos evaporar el alcohol, añadimos el jugo de maracuyá, la miel, el azúcar rubia y dejamos reducir a fuego medio hasta que la salsa se espese. Rectificamos la sal y la pimienta, incorporamos las chuletas a la preparación y dejamos que se caliente y absorban el sabor de la salsa. Servimos con la guarnición de nuestra preferencia.

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