Chuletas de cerdo crujientes

Ingredientes para chuletas de cerdo crujientes *Cuatro chuletas de cerdo *Una taza de hojuelas de maíz *Media cucharadita de ajo en po...

Ver Receta

Ensalada de jamón de pato y mozzarella

Ingredientes para ensalada de jamón y mozzarella *Queso mozzarella *Jamón de pato *Lechugas de diferentes variedades *Curry en polvo ...

Ver Receta

Wantán frito con salsa de tamarindo

Ingredientes para wantán frito con salsa de tamarindo *Un kilo de masa para wantán *Un litro de aceite *Salsa tamarindo Para el rell...

Ver Receta

Jamón a la crema de nueces

Las nueces son un gran alimento gracias a las grasas buenas que contienen que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. I...

Ver Receta

Chorizo a la cerveza con chucrut

El chorizo se prepara con carne de cerdo molida y condimentada con hierbas aromáticas que le dan ese sabor característico. Ingredientes ...

Ver Receta

Estofado de carne con papas y arvejas

Ingredientes para estofado de carne con papas y arvejas *800 gramos de carne de ternera *250 gramos de tomate *250 gramos de cebolla ...

Ver Receta

Polenta con salsa bolognesa

Ingredientes para polenta con salsa bolognesa Para la polenta: *Un litro de caldo *50 gramos de manteca *Sal al gusto *Tomillo y pim...

Ver Receta

Carne de res molida estilo stroganoff

Ingredientes para carne de res molida estilo stroganoff (seis porciones) *Medio kilo de tallarines de huevo sin cocer *Aceite en cantid...

Ver Receta

Macarrones árabes

Ingredientes para macarrones árabes (cuatro porciones) *Medio kilo de macarrones *750 gramos de carne de cordero o ternera, bien lavada...

Ver Receta

Salsa ragú

Ingredientes para salsa ragú 200 gramos de zanahorias 200 gramos de cebolla Dos dientes de ajo 160 gramos de apio 200 gramos de jamó...

Ver Receta

Muslo de cordero al horno

Ingredientes para muslo de cordero al horno *Un muslo de cordero entero *Una cabeza de ajos *Un vaso de vino blanco *Hierbas aromátic...

Ver Receta

Costillas de cerdo adobadas

Ingredientes para costillas de cerdo adobadas *Cuatro kilos de costilla de cerdo *Dos cabezas de ajo *Dos cucharadas de orégano en hoj...

Ver Receta

Costillas de cerdo en salsa de miel

Ingredientes para costillas de cerdo en salsa de miel (seis porciones) *Media taza de vino blanco *Una taza de agua *Tres cubitos de c...

Ver Receta

Cazuela de cordero

Ingredientes para cazuela de cordero (cuatro porciones) *Un kilo de carne de cordero *Ocho tazas de agua *Una taza de vainitas picadas...

Ver Receta

Osobuco de res al vino

Ingredientes para osobuco de res al vino (ocho porciones) *Ocho rodajas de osobuco de unos 250 gramos cada uno *Harina *Cuatro cuchara...

Ver Receta

Frito chiclayano

El frito chiclayano, es una de las delicias de las tradiciones culinarias de esta hermosa ciudad, producto del mestizaje de nuestra variada...

Ver Receta

Goulash a la húngara

Ingredientes para Goulash a la húngara (cinco porciones) *600 gramos de carne, parte de la cadera, que es una carne suave *Dos cucharad...

Ver Receta

Brochetas de lomo

Ingredientes para brochetas de lomo (cuatro porciones) *600 gramos de carne de lomo en trozos *Cuatro cucharadas de vino blanco *Dos c...

Ver Receta

Cordero en chicha de jora

Ingredientes para cordero en chicha de jora (seis porciones) *Un kilo de cordero en trozos *Dos tazas de chicha de jora *Tres cebollas...

Ver Receta

Espesado chiclayano

Una deliciosa receta de cocina que suele prepararse los días lunes en Lambayeque y sus zonas aledañas, para esta se utiliza el pecho de res...

Ver Receta