Jamón a la crema de nueces

Las nueces son un gran alimento gracias a las grasas buenas que contienen que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Ingredientes para Jamón a la crema de nueces (cuatro porciones)

*Cuatro tajadas gruesas de jamón inglés

Para la salsa blanca:
*Una taza de leche
*Dos cucharadas de harina
*Una cucharada de mantequilla
*Dos cucharadas de queso parmesano
*50 gramos de nueces peladas
*Nuez moscada
*Pimienta y sal al gusto

¿Cómo se prepara Jamón a la crema de nueces?

Doramos las tajadas de jamón por ambos lados.

Para la salsa blanca:

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, llevamos al horno microondas, destapado, por tres minutos, revolvemos a media cocción una vez.

Cubrimos el jamón dorado con la salsa de nuez. Servimos acompañado con arvejas salteadas en mantequilla y zanahorias cocidas y sazonadas con mayonesa.

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