Delicias de Buda

Ingredientes para delicias de Buda *250 gramos de tofu frito cortado *250 gramos de champiñones cortados *75 gramos de setas shiitake ...

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Ensalada con palta

Ingredientes para ensalada con palta (seis porciones) *Seis tazas de vegetales de hojas surtidos y picados *Cinco cebollas verdes picadas ...

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Ensalada Griega

Ingredientes para ensalada griega (cuatro porciones) *Dos tomates del tipo perita *Medio pepino *Una cebolla roja *Un puñado de aceit...

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Estofado de berenjenas

Ingredientes para estofado de berenjenas (seis porciones) *Cuatro berenjenas en cubos *Cuatro cucharadas de aceite *Dos cebollas picad...

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Alverjita con acelga

Ingredientes para alverjita con acelga (seis porciones) *Medio kilo de alverjita verde partida *Un atado de acelgas *Un pimiento en ti...

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Ensalada de mango

Ingredientes (dos porciones) *Un mango verde *Un ají amarillo *Un pimiento rojo *Un pimiento verde *Un pepino Para la salsa : *Una cuchara d...

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Calabacitas en dos estilos

Ingredientes (cuatro porciones) *450 gramos de calabacitas y zapallitos bebé Calabacitas con hierbas y mantequilla : *Tres cucharadas de man...

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Flan con vegetales

Ingredientes (seis porciones) *Dos filetes de pechuga de pollo, cocidos y picados *Un tarro de leche evaporada *Cuatro huevos *Tres atados d...

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Guiso de pallares

Ingredientes *Una cucharada de aceite *Una taza de cebolla blanca, a la pluma fina *Tres tazas de papa amarilla, pelada, en cubos pequeños *...

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Albóndigas de acelga y soya con fideos

Ingredientes (cuatro porciones) Para la albóndiga : *Cien gramos de carne de soya molida *Dos cucharadas de aceite *Una cebolla picada *Una ...

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Vegetales a la parrilla

Ingredientes (cuatro porciones) *Un zapallito italiano lavado y cortado en rodajas *Doscientos cincuenta gramos de champiñones grandes *Una ...

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Ensalada exótica

Ingredientes (cuatro porciones) *Dos filetes de pollo sancochados, cortados en tiras largas *Seis cebollitas chinas picadas *Una taza de jol...

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Ensalada rusa

Ingredientes (seis porciones) *Cuatro papas grandes *Dos beterraga *Dos zanahorias *Una taza y media de arvejas *Una taza y media de vainita...

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Ensalada de palta y naranja

La palta Hass es considerada como la palta de mejor calidad, de excelente sabor y una fuente importante de nutrientes para la conservación d...

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Ensalada de hojas, naranja y roastbeef

Ingredientes (seis porciones) *Ochocientos gramos de bife angosto *Dos tazas y media de lechuga romana en trozos *Dos tazas y media de lechu...

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Ensalada de beterraga y zanahoria

Ingredientes (cuatro porciones) *Tres betarragas *Dos zanahorias *Cuatro tazas de lechuga en trozos *Dos cucharadas de hojas de perejil *Dos...

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Ensalada de tortilla y lentejas

Ingredientes (cuatro porciones) *Doscientos cincuenta gramos de lentejas *Una hoja de laurel *Cuatro huevos *Cuatro claras *Una cucharada de...

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Salsa de tomate

La salsa de tomate es ideal para acompañar algunos guisos o pastas. Ingredientes *Un kilo de tomates picados, sin piel y sin semillas *Sesen...

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Cazuela limeña

Las verduras de esta preparación pueden cambiarse y utilizar carne de pecho de res, ponerlo a hervir desde el comienzo de la cocción o tan s...

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Anginares Ala Polita

Ingredientes (ocho porciones) *Ocho alcachofas frescas *Cinco cucharadas de aceite de oliva *Cuatro cucharadas de jugo de limón *Dos cebolla...

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