Ensalada con palta

Ingredientes para ensalada con palta (seis porciones)

*Seis tazas de vegetales de hojas surtidos y picados
*Cinco cebollas verdes picadas
*Tres tomates medianos picados
*Un pepino mediano, pelado y picado
*Dos cucharadas de jugo de limón
*Media cucharadita de ajo en polvo
*Media cucharadita de pimienta negra molida
*Media cucharadita de sal
*Una palta grande pelada

¿Cómo se prepara ensalada con palta?

Mezclamos los vegetales de hojas, el tomate, la cebolla y el pepino en una ensaladera.

En un tazón pequeño, mezclamos el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y la sal, echamos sobre las verduras y mezclamos con cuidado.

Cortamos la palta por la mitad y a lo largo. Retiramos la semilla y la cáscara. Cortamos en trozos delgados y los colocamos sobre la ensalada y servimos al momento.

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