Pollo relleno especial

Ingredientes para pollo relleno especial (una porción) *Una pechuga de pollo *Media taza de nueces *Media taza de queso gorgonzola *M...

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Corona aromática tai

Ingredientes para corona aromática tai (cuatro porciones) *Tres tazas de arroz aromático cocido *Una cebolla blanca cortada a la pluma ...

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Saltado norteño de cordero

Ingredientes para saltado norteño de cordero (cuatro porciones) Receta: Gastón Acurio *800 gramos de lomo de cordero en cubos medianos...

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Picante huaralino de patitas de chancho

Ingredientes para picante huaralino de patitas de chancho (cuatro porciones) Receta de Gastón Acurio *Seis patas de cerdo limpias *U...

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Video receta de Ocopa arequipeña

Ingredientes para ocopa arequipeña *Papas *Cebolla roja *Ají amarillo *Ajos leche *Queso *Hojas de huacatay *Sal y pimienta al gusto...

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Pollo a la brasa

El pollo a la brasa es un jugoso pollo de piel dorada y alitas crocantes deliciosas, aliñado y marinado con hierbas y condimentos, que es a...

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Lomo asado

Ingredientes para lomo asado (cuatro porciones) Un kilo de lomo de carne de cerdo en una pieza Tres vasitos de vino blanco seco Una cu...

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Truchas con jamón

Ingredientes para truchas con jamón (cuatro porciones) *Cuatro truchas grandes *Dos lonjas de jamón serrano crudo *Harina de trigo *A...

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Sopa Patachi

Esta es una deliciosa sopa de trigo con menestras, carne de cerdo y cordero, que podemos disfrutar como uno de los platos típicos de Ayacuc...

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Estofado de pollo con cebollitas chinas

Ingredientes para estofado de pollo con cebollitas chinas (seis porciones) *Cuatro pechugas de pollo *Tres papas *Cuatro zanahorias ch...

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Gazpacho peruano

Receta: Gastón Acurio Ingredientes para gazpacho peruano (cuatro porciones) *Tres pimientos asados *Dos cucharadas de ají amarillo si...

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Video receta: Tallarín mixto

Ingredientes para tallarín mixto *50 gramos de carne *50 gramos de pollo *Comino al gusto *Sal al gusto *Tomate *Cebolla *Pimient...

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Pollo frito sureño

Ingredientes para pollo frito sureño *Tres pechugas de pollo sin piel *Jugo demedio limón *Una cucharadita de pimentón *Un a cucharad...

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Chaufa blanco montado con tortilla

Receta de Gastón Acurio Ingredientes para chaufa blanco montado con tortilla (cuatro porciones) *Media taza de brócoli picado *Media ...

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La dieta de pollo

Ingredientes para la dieta de pollo (cuatro porciones) Una excelente receta para un día invernal, rápida y fácil. *800 gramos de pechu...

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Aguadito de pavita

Ingredientes para aguadito de pavita (Cuatro porciones) Una deliciosa receta para estos días invernales, un sustancioso aguadito de pavita ...

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Frejolada marinera

Receta de Gastón Acurio Ingredientes para frejolada marinera (cuatro porciones) *Cien gramos de tocino ahumado finamente picado *Cua...

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Yucas a la huancaína

Ingredientes para yucas a la huancaína (cuatro porciones) *Un kilo de yuca amarilla pelada y cocida *Dos cucharadas de queso parmesano,...

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Mollejas trujillanas

Ingredientes para mollejas trujillanas (cuatro porciones) *Una taza de cebolla picada *Dos cucharadas de ají panca molido *Una cuchara...

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Alitas de pollo adobadas al horno

Ingredientes para alitas de pollo adobadas al horno Esta es una receta de fácil preparación y sobre todo económica, podemos utilizar l...

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Arroz gratinado con embutidos

Ingredientes para arroz con embutidos (seis porciones) *Medio kilo de arroz *Una cucharada de aceite *Dos dientes de ajos *Una ramita...

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Crema de palta

Ingredientes para crema de palta (cuatro porciones) *Dos paltas maduras peladas *50 gramos de queso azul danés rallado *Dos cucharada...

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Guisado de cordero

Ingredientes para guisado de cordero (seis porciones) *Un kilo y medio de cordero en trozos *Medio kilo de papas *Un cuarto de kilo de...

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Alitas de pollo al horno

Ingredientes para alitas de pollo al horno Esta es una receta de cocina muy fácil y económica, ideal para un almuerzo rápido en estos ti...

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Quiche de espinacas y queso

Ingredientes para quiche de espinacas y queso Ingredientes para la masa: *Una taza y media de harina sin preparar *Media cucharadita ...

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Ensalada mix de lechugas

Receta de Ivonne Alvarado Ingredientes para ensalada mix de lechugas *Lechuga de colores en cantidad necesaria *Una manzana picadita...

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