Recetas de cocina: Arroz chaufa con carne de cerdo

El arroz chaufa es una receta muy difundida y su preparación es muy sencilla, económica y sobre todo rápida, que nos puede sacar de cualquier apuro por la falta de tiempo. Hoy lo prepararemos con carne de cerdo.

Arroz chaufa con cerdo (cuatro porciones)

Ingredientes

*Tres cuartos de arroz cocido sin sal
*Trescientos gramos de carne de cerdo asado, picado
*Tres huevos
*Dos cucharadas de sillao
*Seis cebollitas chinas (la parte verde)
*Sal
*Sazonador
*Azúcar una cucharadita
*Una cucharadita de aceite de ajonjolí

Preparación

Calentar el sartén y echar el aceite, en el sartén freír los huevos y hacer un revuelto, agregar el arroz frío y saltear. Sazonar con azúcar, sal, sazonador, sillao, agregar la carne de cerdo y aceite de ajonjolí, al final agregar la cebollita china. Servir y buen provecho. Puede acompañarlo con chicha morada en su punto.

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