La carne de pollo es un alimento muy nutritivo, no tiene más grasa y además es muy económica, la carne de pollo es muy versátil pues se le puede preparar de diversas formas utilizando los ingredientes que más nos gusten o de la sabiduría de la cocinera o cocinero para hacer platos deliciosos.
Salpicón de pollo (seis personas)Ingredientes
*Una pechuga de pollo
*Una taza de arvejas
*Medio kilo de papas
*Seis aceitunas negras
*Un huevo duro
*Media taza de mayonesa
*Dos zanahorias medianas
*Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sancochar el pollo, dejar enfriar y deshilachar. Cortar en cuadraditos, la papa y la zanahoria sancochadas, en un recipiente mezclar el pollo, las papas, las arvejas sancochadas y las zanahorias con la mayonesa y sazonar al gusto. Colocar en una fuente y decorar con rodajas de huevo, aceituna y hojas de lechuga.
al salpicon yo le pongo cebolla en juliana previamente pasada por agua caliente para suavizarla, morron rojo, verde y amarillo cortado en tiritas,y una cucharada de mostaza en la mayonesa. Todo lo aderezo con aceite de oliva y limon. Pruebenlo, es riquisimo!!!!!!!
ResponderEliminarMas que salpicón es una ensalada rusa con pollo.
ResponderEliminarse ve rico
ResponderEliminarqué es sancochar?
ResponderEliminarEn mi provincia Misiones se consume mucho la mandioca por lo que yo reemplazo papa por mandioca poca cantidad es riquisimo!!!!
ResponderEliminarsancochar quiere decir poner a hervir algo en agua con sal al gusto o alguna especie más
ResponderEliminarse puede aderezar lo que mas te guste porque el salpicon es lo que sobro del pollo y se invento el salpicon
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