Aceite macerado con ajos

Un consejo para usar en el aderezo de nuestras comidas, el aceite macerado con ajos es útil para dar sabor a nuestros platos, escuchemos al cocinero español Juan María Arzak con sus explicaciones para preparar este simple aderezo.

Ingredientes para aceite macerado con ajos

*200 ml de aceite de oliva
*50 gramos de ajo pelado y picado

¿Cómo se prepara aceite macerado con ajos?

En un recipiente echamos el aceite de oliva y los ajos pelados y picados. Se deja macerar unas tres o cuatro horas y ya la podemos utilizar, dura alrededor de tres semanas y el sabor se intensifica, a medida que se vaya consumiendo podemos agregar más aceite.

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