Ensalada griega saludable

Ingredientes para ensalada griega saludable

*Una cabeza de lechuga fresca
*Un pimiento rojo
*Un pimiento verde
*La mitad de una cebolla roja
*Una taza de aceitunas negras de botija
*Una taza de tomates cherry
*Medio pepinillo (pepino)
*Una taza de queso feta en cubos pequeños

Para el aderezo:
*Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra
*Jugo y ralladura de un limón
*Dos cucharadas de perejil fresco finamente picado
*Media cucharada de orégano seco
*Un cuarto de cucharadita de ajo finamente picado (opcional)
*Sal y pimienta negra al gusto

¿Cómo se prepara ensalada griega?

Para el aderezo:

Mezclamos todos los ingredientes para el aderezo, batimos bien para lograr una mezcla homogénea, reservamos.

Lavamos bien los las verduras que vamos a utilizar, cortamos las verduras y las vamos colocando en una ensaladera, agregamos las aceitunas y el queso feta. Al momento de servir bañamos con el aderezo que ya teníamos preparada.

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