Pollo a la cacerola oriental

Ingredientes para pollo a la cacerola oriental

*Un kilo de pollo cortado en presas chicas
*Cuatro anises estrella
*Un diente de ajo
*Kion machacado
*Una cucharada de sillao
*Una cucharada de azúcar
*Una cucharada de salsa de ostión
*Cebolla china picada al gusto
*Caldo de pollo en cantidad necesaria
*Una cucharadita de chuño

¿Cómo se prepara pollo a la cacerola oriental?

Echamos el pollo en una sartén y salteamos con los demás condimentos. Tapamos y dejamos cocinar durante cinco minutos.

Agregamos el caldo de pollo hasta cubrir las presas y dejamos hervir 20 minutos.

Añadimos el chuño disuelto en agua para espesar y espolvoreamos la cebolla china. Servimos con arroz blanco.

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