Inicio / Archivos del Blog 1/8/09 - 1/9/09

Guatemala bate record Guinness en cocina

1 Comentario Edit
Los chefs de Guatemala elaboraron 1.200 platos de la cocina de la gastronomía de este país, fueron 260 profesionales de la cocina quienes el...
Ver Receta

Otra receta de Cebiche de pato

5 Comentarios Edit
Ingredientes (ocho porciones) *Un pato criollo en trozos *Dos cebollas *Cuatro dientes de ajos finamente picados *Un cuarto de kilo de ají v...
Ver Receta

Eligieron las 7 maravillas gastronómicas de Perú

2 Comentarios Edit
La elección de las 7 maravillas gastronómicas se inició en diciembre del año pasado y culminó este 23 de agosto, tras una reñida elección lo...
Ver Receta

Arroz con camarones

2 Comentarios Edit
Ingredientes (seis porciones) *Setecientos cincuenta gramos de arroz *Un kilo de camarones limpios *Una cucharada del coral de los camarones...
Ver Receta

La gastronomía peruana mueve en el mundo un millón y medio de dolares

Comentar Edit
Así lo manifestó el reconocido chef peruano Gastón Acurio en una entrevista que concedió al diario La Tercera de Chile. Según Gastón la meta...
Ver Receta

Filete de pescado apanado

2 Comentarios Edit
El pescado es la fuente de proteína más perfecta, con la gran variedad de especies que se encuentra en los mercados, el único problema es e...
Ver Receta

Cebiche de mero estilo piurano

1 Comentario Edit
El mero es una especie de pez sedentario de grandes mandíbulas que viven en las zonas donde existen algas y corales, también en zonas prote...
Ver Receta

Spaghetti primavera

1 Comentario Edit
Los spaghetti son un tipo de pasta en forma de cuerdas largas y delgadas, el spaghetti es un plato típico de la comida italiana, según dice...
Ver Receta

Chicharron de cerdo

18 Comentarios Edit
Ingredientes (cuatro porciones) *Dos kilos de carne de cerdo en trozos (pierna y costillas) *Dos cucharadas de sal *Una pizca de canela chi...
Ver Receta

Quinua al olivar con trucha grille

Comentar Edit
Esta receta de cocina se acompaña con salsa picante de quinua y mermelada de oca. La oca es una planta herbácea cuyos tubérculos de 5 a 15...
Ver Receta

Arroz atollado del cauca

Comentar Edit
Ingredientes (ocho porciones) *Ocho presas de pollo *Ocho alas de pollo *Doscientos cicnuenta gramos de carne de cerdo picadita *Doscientos...
Ver Receta

Arroz chaufa especial

5 Comentarios Edit
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro tazas de arroz sancochado sin sal ni aceite *La tercera parte de una taza de pollo sancochado ...
Ver Receta

Budín de sémola con uvas

Comentar Edit
Ingredientes *Un litro de leche *Cuatro cucharadas de sémola *Dos cucharaditas de chuño *Cincuenta gramos de mantequilla *Una taza de uvas n...
Ver Receta

Picante a la tacneña

33 Comentarios Edit
La cocina tacneña tiene lo suyo por su variedad y exquiciteces, el picante a la tacneña es uno de sus platos típicos, la influencia recibid...
Ver Receta

Crepes estilo gourmet

Comentar Edit
El crepe es una receta de cocina de origen europeo, preparada a base trigo, huevos, mantequilla y azúcar, que se le prepara en forma de di...
Ver Receta

Huevos rellenos con quinua

2 Comentarios Edit
Ingredientes (ocho porciones) *Media taza de quinua roja pelada y sancochada *Ocho huevos duros *Cien gramos de tocino picado finamente *D...
Ver Receta
Suscribirse a: Entradas ( Atom )