Ingredientes (seis porciones)
Para los crepés:
*Dos tazas de leche
*Una taza de harina
*Una cucharada de azúcar
*Una cucharadita de sal
*Dos huevos
*Una cucharadita de mantequilla derretida
Para el relleno:
*Medio kilo de manjar blanco
*200 gramos de orejones picados
*200 gramos de guindones picados
*200 gramos de albaricoques secos picados
*200 gramos de pasas rubias y negras
*200 gramos de higos secos picados
Terrina de crepés
Preparación
Licuamos todos los ingredientes de los crepés y freír porciones de masa en una sartén de teflón, haciendo panqueques muy delgados.
En molde terrina, intercalamos capas de crepés, manjarblanco y frutos secos, hasta llenar todo. Refrigerar. Desmoldar y servir.
Que buena receta! la probaré... =)
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