Huevos rancheros

Ingredientes

*Seis huevos
*Tres tomates grandes y maduros
*Una cebolla mediana
*Una cucharada de manteca de cerdo
*Tres rajitas de ají amarillo o chile poblano
*Seis tortillas mexicanas para tacos, ligeramente dorados
*Aceite para freír los huevos
*Sal al gusto

Preparación

Dorar en la manteca caliente los chiles poblanos, añadir los tomates y cebolla licuados, sazonar con sal, colocamos en una fuente las tortillas mexicanas, sobre ellos colocamos los huevos fritos y los bañamos con la salsa de tomates bien caliente.

Huevos rancheros (seis porciones)

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Huevos rancheros, recetas fáciles de Huevos rancheros, trucos de cocina Huevos rancheros, recetas rápidas de Huevos rancheros, recetas sencillas de Huevos rancheros