Kofta asada

La kofta es una preparación en base a carne molida o picada de res o cordero, muy similar a una albóndiga y se asan a la parrilla o al horno.

Ingredientes para kofta asada

*Medio kilo de carne picada
*Una cebolla rallada
*Jugo de un limón
*Sal al gusto
*Pimienta y especias
*Perejil picado

¿Cómo se prepara kofta asada?

Mezclamos todos los ingredientes y amasamos la mezcla, luego la moldeamos en forma de albóndigas y las sujetamos en una brocheta.

Asarlas sobre una parrilla o de lo contrario las colocamos en una fuente y la llevamos al horno, hasta que estén asadas. Servir caliente.

Acompañamos con berros y papas fritas.

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