Torta tres leches de Moka

Ingredientes

Para el bizcocho:
*Cuatro huevos
*Tres cuartos de taza de azúcar blanca
*Una taza de harina sin preparar tamizada
*Cuatro cucharadas de cocoa
*Dos cucharadas de café

Para el baño:
*Una lata de leche light con fibra
*Una lata de leche condensada light
*Media taza de crema de leche
*Dos cucharadas de café

Para decorar:
*Media taza de chantillí
*Dos cucharadas de café
*Un octavo de taza de canela

Torta tres leches de Moka

Preparación

Batimos los huevos y cuando levanten agregamos el azúcar en forma de lluvia hasta lograr el punto cinta.

Añadimos la harina mezclada con la cocoa en forma envolvente y en tres partes en la mezcla anterior. Evite mezclarlo demasiado para que no se baje.

Engrasar el molde y verter la mezcla. Llevamos al horno precalentado a 180 grados C durante 20 minutos aproximadamente.

Para el baño:

Mezclamos la leche light con fibra, la leche condensada light, la crema de leche y el café.

Batimos el chantillí hasta punto cinta, decorar con canela en polvo y chantillí.

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