Almejas a la crema

Ingredientes para almejas a la crema (seis porciones)

*Dos tazas de almejas frescas en trozos
*Dos cucharadas de sal de apio
*Un cuarto de cucharadita de salsa tabasco
*Una cucharada de perejil picado
*Una pizca de tomillo molido
*Tres tazas de leche
*Tres tazas de crema de leche
*Dos tazas de agua hirviendo
*Una cucharada de mantequilla
*Una pizca de pimentón dulce

¿Cómo preparar almejas a la crema?

En una olla ponemos las almejas en agua hirviendo, hasta que empiece a enroscar.

Añadimos la sal de apio, salsa tabasco, perejil, tomillo, leche, crema de leche y calentar sin dejar hervir.

Servir en platos hondos y ponemos un poquito de mantequilla y espolvoreamos el pimentón dulce.

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