Ensalada fresca de pepinos

Esta es una deliciosa ensalada con la que se puede acompañar preparaciones de carne a la parrilla.

Ingredientes para ensalada fresca de pepinos

*Un pepino grande bien limpio
*Dos cebollas medianas
*Cuatro ajíes dulces
*Jugo de limón
*Sal al gusto

¿Cómo se prepara ensalada fresca de pepinos?

Las proporciones se pueden variar de acuerdo a la cantidad de los comensales.

Lavamos bien el pepino y lo picamos en rodajas finas, lo colocamos en un recipiente con agua junto con algunos cubitos de hielo, para evitar que se marchiten muy pronto y tengan una consistencia crocante.

Cortamos las cebollas en corte juliana e igual lo colocamos en un recipiente con agua y algunos cubitos de hielo.

Picamos en corte juliana los ajíes dulces.

Faltando pocos minutos para la comida, desechamos el agua en el cual teníamos el pepino y la cebolla, los colocamos en una fuente ensaladera, agregamos los ajíes dulces, mezclamos y luego agregamos el jugo de limón y sal al gusto.

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Ensalada fresca de pepinos, recetas fáciles de Ensalada fresca de pepinos, trucos de cocina Ensalada fresca de pepinos, recetas rápidas de Ensalada fresca de pepinos, recetas sencillas de Ensalada fresca de pepinos