Carpaccio de mozzarella

Ingredientes para carpaccio de mozzarella (cuatro porciones)

*Dos bolas de queso mozzarella muy fresco
*Una bolsita de crema de leche
*Una rama de albahaca
*Un ají limo rojo en rodajitas
*Sal
*Arúgula
*Aceite de oliva en cantidad necesaria

¿Cómo preparar carpaccio de mozzarella?

Cortamos la mozzarella en láminas finísimas y disponemos en un palto como si fuera un carpaccio de carne. Cubrimos con crema y rociar con sal.

Encima disponer las hojas de albahaca y las rodajitas de ají limo.

Al centro acomodamos una ensaladita de arúgula, berros o hierbas mixtas, aliñadas con sal y aceite de oliva. Servir inmediatamente.

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Carpaccio de mozzarella, recetas fáciles de Carpaccio de mozzarella, trucos de cocina Carpaccio de mozzarella, recetas rápidas de Carpaccio de mozzarella, recetas sencillas de Carpaccio de mozzarella