Cacerola de queso y carne

Ingredientes para Cacerola de queso y carne

*Tres cuartos de taza de arroz
*Dos tazas y media de puré de tomate
*Una taza de agua
*Pimienta al gusto
*Una cucharadita y media de sal
*Un octavo de cucharadita de tomillo
*Una cebolla picada
*Medio diente de ajo
*Medio kilo de carne de res picada
*Un cuarto de kilo de queso cortado en cuadritos
*Cinco tiras de tocino

¿Cómo se prepara cacerola de queso y carne?

Mezclamos el arroz con el puré de tomate, el agua, el tomillo, sal y la pimienta. Cocinamos en una cacerola tapada hasta que el arroz esté suave, revolviendo constantemente.

Doramos un poco la cebolla, el ajo y la carne, luego unimos a la preparación de arroz. Vaciamos en moldes individuales para horno o en uno con capacidad para ocho tazas. Cubrimos con el queso y el tocino y llevamos al horno a350 °C por 25 a 30 minutos o hasta que se dore el tocino.

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