El quiche es un tipo de tarta salada cuya preparación se realiza con huevos batidos, crema de leche y se mezcla con verduras con carnes de ...
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Bavarois de café
Ingredientes para Bavarois de café *Dos tarros de leche evaporada *Ocho hojas de colapez *Ocho yemas *Una cucharadita de vainilla *U...
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Fusilli tricolor con pollo a la crema de hierbas
Ingredientes para fusilli tricolor con pollo a la crema de hierbas (para 6) *Cuatro mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel,...
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Suprema de pollo con papas fritas
Ingredientes para suprema de pollo con papas fritas (cuatro porciones) *Cuatro pechugas de pollo *Medio kilo de papas blancas *Un huev...
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Ensalada primavera con atún
Práctica, sencilla, económica y saludable, esta es una ensalada que bien puede ser consumida como único plato. Ingredientes para ensalada...
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Timbal de peras
Ingredientes para timbal de peras *350 gramos de hojaldre congelado *Cuatro peras no muy jugosas *Ocho cucharadas de azúcar *Cuatro c...
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Pollo con aceitunas
Ingredientes para pollo con aceitunas (cuatro porciones) *Un pollo grande, limpio y cortado en cuartos *Dos cucharadas de aceite *Dos ...
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Pollo a la campesina
Ingredientes para pollo a la campesina (Seis porciones) *Un pollo de grande, dos kilos aproximadamente *Cinco tomates maduros *Dos pim...
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Tallarines saltados con gallina
Ingredientes para tallarines saltados con gallina (cuatro porciones) *250 gramos de tallarín chino *Media gallina deshuesada *Una cuch...
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Estofado de gallina criolla
Ingredientes para estofado de gallina criolla (Ocho porciones) *Una gallina criolla o de chacra *Aceite en cantidad necesaria *Media t...
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Asado de pato
Ingredientes para asado de pato (cuatro porciones) *Cuatro presas de pato *Sal y pimienta *Cuatro dientes de ajo triturado *Tres cuch...
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Tamal criollo de pollo
Ingredientes para tamal criollo de pollo (seis porciones) *Un kilo de mote (maíz pelado) *Una taza y media de manteca de cerdo *Dos cu...
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Risotto a la menta con langostinos
Ingredientes para risotto a la menta con langostinos (cuatro porciones) *Medio kilo de arroz arborio *Una cucharada de aceite *Media t...
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Sudado de cangrejos
Ingredientes para sudado de cangrejos (cuatro porciones) *Cuatro cangrejos frescos *Dos dientes de ajos *Una cebolla *Un ají verde *...
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Ensalada fresca de pepinos
Esta es una deliciosa ensalada con la que se puede acompañar preparaciones de carne a la parrilla. Ingredientes para ensalada fresca de ...
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Cebiche de caballa
Una buena opción para un fin de semana, simple y saludable por el contenido de omega que posee este humilde pescado. Ingredientes de ceb...
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Tallarines verdes con varios quesos
Ingredientes tallarines verdes con varios quesos (cuatro porciones) *Medio kilo de tallarines verdes *75 gramos de queso gruyere *75 g...
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Puchero peruano
Ingredientes para puchero peruano (ocho porciones) *Dos kilos de carne de res parte pecho o cadera *Medio kilo de garbanzos, remojados ...
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Pallares verdes con asado
Ingredientes para pallares verdes con asado (Cuatro porciones) Receta de Gastón Acurio *Un kilo de asado pejerrey *Dos cebollas y me...
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Ensalada de pollo con espinacas y rucula
Ingredientes para ensalada de pollo con espinacas y rúcula (seis porciones) Una ensalada fresca siempre viene bien sobre todo si es en ...
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Pierna de cerdo a las finas hierbas
Ingredientes para pierna de cerdo a las finas hierbas (ocho porciones) *Dos kilos de pierna de cerdo *Una cebolla chica rallada *Una c...
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Pastel de Fideos
Ingredientes para pastel de fideos (seis porciones) *Tres cubitos de caldo de gallina *Medio kilo de fideos tallarín *Una taza y medi...
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Croquetas de jamón y queso
Ingredientes para croquetas de jamón y queso *90 gramos de mantequilla sin sal *Dos cucharaditas de cebolla blanca picada *110 gramos ...
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Carpaccio de mozzarella
Ingredientes para carpaccio de mozzarella (cuatro porciones) *Dos bolas de queso mozzarella muy fresco *Una bolsita de crema de leche ...
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Quiche de garbanzos
Ingredientes para quiche de garbanzos (cuatro porciones) *150 gramos de harina *75 gramos de margarina *Agua fría en cantidad necesari...
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Guiso campesino
Ingredientes para guiso campesino (cuatro porciones) *300 gramos de carne de cerdo *400 gramos de pollo *Dos dientes picados de ajo *...
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Hamburguesas hawaianas
Ingredientes para hamburguesas hawaianas *300 gramos de carne de res molida *Medio kilo de piña *Tomate *Perejil *Un huevo *Sal y p...
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Pollo a la brasa tipo pachamanca
Ingredientes para pollo a la brasa tipo pachamanca (ocho porciones) *Un pollo *50 gramos de ají panca *45 gramos de ajo molido *50 ml...
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Tortilla en salsa
Ingredientes para tortilla en salsa (seis porciones) *Seis huevos *250 gramos de zapallitos *250 gramos de zanahorias *250 gramos de ...
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Pastel de macarrones
Ingredientes para pastel de macarrones (cuatro porciones) *300 gramos de macarrones *Medio kilo de almejas *250 ml de crema líquida *...
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