Organiza Cárnicas Serrano Cárnicas Serrano es una empresa familiar que se especializa en la elaboración de productos derivados de la carne ...
Ver Receta
Mistura 2012 espera recibir unos 600 mil visitantes
Del 7 al 16 de setiembre, Lima será la Capital Gastronómica de América Latina Mistura, el evento gastronómico que organiza cada año la ...
Ver Receta
Rollos integrales
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro tortillas de harina de trigo integral grandes *Mayonesa en cantidad necesaria *Cuatro hojas de ...
Ver Receta
Tarta de jamón
Ingredientes (ocho porciones) Para el relleno : *Una Taza y media de crema de leche *Seis huevos *Una taza de queso gruyere rallado ...
Ver Receta
Ocopa con camarones y langostinos
Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de camarones *Medio kilo de langostinos *200 gramos de ají mirasol *Un diente de ajo *Una c...
Ver Receta
Deliciosa ensalada de langostinos
Los langostinos son muy apreciados por su alto contenido en sales minerales, sobre todo hierro, zinc, potasio y yodo. Ingredientes (sei...
Ver Receta
Suculento arroz con mariscos
Ingredientes (seis porciones) *Seis tazas de arroz cocido *Dos docenas de conchas limpias *Dos docenas de choros cocidos y sin valvas ...
Ver Receta
Arroz con mango a la tailandesa
Ingredientes (seis porciones) *Dos tazas de arroz tailandés *Dos mangos grandes *Una taza y cuarto de leche de coco *Fresas en cantida...
Ver Receta
Pulpo a la parrilla con ají panca
Ingredientes (una porción) *Un pulpo mediano *Dos cucharadas de ají panca molido *Una cucharada de ají amarillo molido *Tres cucharada...
Ver Receta
Para quienes quieran ser cocineros o pasteleros
La Escuela Superior de Gastronomía Mariano Moreno en sus sedes de Bogotá y Medellín anuncia que se encuentra abierta la inscripción a sus ...
Ver Receta
Tiradito al rocoto
Ingredientes (seis porciones) *600 gramos de pescado *Tres rocotos *Media taza de vinagre blanco *Tres dientes de ajo picado *Una taz...
Ver Receta
Tornillos a la marinera
Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de fideos tornillos *Seis filetes de pescado *200 gramos calamar en aros *Dos docenas de con...
Ver Receta
Tiradito de pulpo
Ingredientes (seis porciones) *600 gramos de pulpo bebé *Una lechuga *Dos tomates Para la vinagreta : *Ocho cucharadas de aceite de ...
Ver Receta
Risotto al culantro con pato
Ingredientes (dos porciones) *Tres cucharadas de mantequilla *Una cucharada de ajo picado *Media cebolla blanca en cuadritos *Tres cuc...
Ver Receta
Mero en salsa de champiñones
Ingredientes (seis porciones) *Un cuarto de kilo de mero *Doscientos cincuenta gramos de champiñones (callampas), fileteados *Dos cebol...
Ver Receta
“Sabe a Perú” la feria gastronómica estará en Chiclayo
Chiclayo, Huancayo, Ica y Trujillo son las ciudades que en este 2012 realizarán la feria regional “Sabe a Perú” . Se inicia primero en Chicl...
Ver Receta
Butifarra con jamón
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro panes franceses o baguette *250 gramos de jamón del país en lonjas *Una lechuga criolla Para ...
Ver Receta
Cheesecake de café
Ingredientes Para la base : *Una taza de mantequilla *Seis paquetes de galletas con sabor a chocolate molidas Para el relleno : *Do...
Ver Receta
Ensalada peruana
Ingredientes *Tres choclos blancos o serranos *Tres paltas *Tres tomates *Seis papas amarillas *Dos lúcumas *Dos caiguas *Una chiri...
Ver Receta
Sopa vegetariana de arveja partida
Ingredientes (diez porciones) *Dos tazas de arverjitas verde partida *Un tercio de taza de sémola *Tres zanahorias picadas *Tres ramit...
Ver Receta
Panamitos con salchichas
Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de frijoles panamitos *Seis salchichas de ternera *Una cebolla finamente picada *Cuatro dien...
Ver Receta
Manjar de cielo
Ingredientes *750 gramos de azúcar *Doce huevos *250 gramos de almendras *Media cucharadita de extracto de vainilla *Media cucharadit...
Ver Receta
Agnolotti de pato
El agnolotti es una pasta muy parecida a los ravioles que se rellenan con carne y vegetales, es una pasta casera que se acompaña con una sa...
Ver Receta
Pimientos asados rellenos
Ingredientes (seis porciones) *Seis pimientos rojos o amarillos *Un cuarto de taza de aceite de oliva *Una cebolla grande picada *Cien...
Ver Receta
Budin de Merluza
Ingredientes (ocho porciones) *Un kilo de filete de merluza *Una cebolla picada *Dos cucharadas de perejil picado *Un sobre de queso p...
Ver Receta
Sánguche de pavo y morrones
Ingredientes (tres porciones) *Media pechuga de pavo sin hueso *Un pimiento rojo *Dos cucharadas de perejil picado *Un diente de ajo ...
Ver Receta
Crostattas a la italiana
Ingredientes (seis porciones) *Un pan campesino en rodajas *Un diente de ajo pelado y partido al medio *Una taza de aceite de oliva *2...
Ver Receta
Paquetitos de ricota
El pistacho, es una fruta seca y es apreciado por sus propiedades medicinales como el de regular el tránsito intestinal gracias a su alto c...
Ver Receta
Pollo al sillao muy facil
Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar cuando estemos solos y queremos disfrutar de un pollo estilo oriental. Ingredientes (u...
Ver Receta
Sajta de gallina
Ingredientes (seis porciones) *Una gallina criolla *Media botella de cerveza *Tres cuartos de taza de vinagre *Tres cuartos de taza de...
Ver Receta
Papas rellenas moqueguanas
Ingredientes (ocho porciones) *Ocho o diez papas blancas grandes Para el relleno : *Medio kilo de carne molida o picadita *Una ceboll...
Ver Receta
Picante de guata
Ingredientes (seis porciones) *Un kilo de guata (mondongo) de res sancochada *Tres ajíes verdes o escabeches *Cuatro ajíes panca *Dos...
Ver Receta
Humus de garbanzos
Ingredientes (cuatro porciones) *Una taza de garbanzos cocidos *Jugo de un limón *Un diente de ajo *Una cucharada de tahini (mantequil...
Ver Receta
Paella vegetariana
Ingredientes (seis porciones) *250 gramos de arroz *Dos pimientos rojos *Dos ramas de perejil picado *Una cebolla blanca en cuadradito...
Ver Receta
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)