Ingredientes (seis porciones)
*Un kilo de pescado
*Seis hojas de lechuga
*Tres cucharadas de ajo molido
*Harina
*Perejil picado
*Sal y pimienta
Pescado en salsa de ajoPreparación
Limpiar y cortar el pescado en trozos de regular tamaño. Sazonar con sal y pimienta.
Pasar el pescado por harina y freír en una sartén con aceite bien caliente. Agregar el perejil picado y el ajo molido.
Revolvemos por unos instantes y retirar del fuego. Servir decorado con hojas de lechuga y tomate, acompañar con yucas sancochadas, arroz y láminas de ajos fritas.
miren me siento muy orgulloso dela comida peruana, pero en este caso no se entienda el procedimieto de la salsa de ajo por favor rectifiquen
ResponderEliminarRealmente no se entiende, segun la receta noo explica como preparar la salsa. Favor rectificar.
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