Napoleón de atún y palta

Ingredientes (cuatro porciones)

*Dos latas de atún
*Dos paltas
*Un tomate
*Una cucharada de cebolla en cuadritos
*Jugo de limón
*Sal y pimienta al gusto
*Un pepino

Napoleón de atún y palta

Preparación

Escurrimos el atún y sazonamos al gusto. Mientras aparte mezclamos en un tazón la palta picada en cubitos, una cucharada de tomate picado, la cebolla, jugo de limón, sal y pimienta.

En molde sin base ponemos una capa de palta, una de atún abajo y la palta encima. Retiramos el molde y decoramos con los cubitos restantes de tomate y pepino en láminas o cubos. Servir inmediatamente. Servir acompañado con mayonesa o salsa golf.

Puede variar la receta con camarones cocidos o calamares.

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