Esta salsa verde es ideal para acompañar los deliciosos chupes, a los que les da un sabor y aroma extraordinario.
Ingredientes
*Una taza de hojas de hierbabuena picadas finamente
*Una taza de hojas de perejil picadas finamente
*Una taza de cebollita china picada muy fino
*Media taza de cebolla picada en cuadraditos
*Rocoto picado al gusto
*Media cucharadita de aceite
*Jugo de limón, sal y pimienta al gusto
Salsa verde para chupes
Preparación
Mezclar las hojas de hierbabuena, perejil y cebollita china con la cebolla y el rocoto picados. Aliñar con aceite, limón, sal y pimienta al gusto.
oe ese plato ea vuenazo!!!!
ResponderEliminarQ es rocoto decirme q no lo entiendo
EliminarDecirme q es rocoto x favor
ResponderEliminarEl rocoto es un tipo de ají muy utilizado en la gastronomía peruana tanto en ensaladas, salsas y cremas, sobre todo en la preparación del tradicional ceviche.
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