Ingredientes (seis porciones)
*Seis tazas de caldo de pescado
*Seis cebollitas de coctel (pequeñas)
*Un poro chico en tiras finitas
*Un trozo de nabo picadito
*Una taza de tofu en cuadrados (queso de soya)
*Una lata de atún al agua (o ligth)
*Sal al gusto
Sopa misoshiruPreparación
Hervir el caldo con el tofu y verduras, hasta que estén cocidas. Añadir el atún desmenuzado, sazonar al gusto y dejar cocinar por cinco minutos.
El misoshiru es una sopa hecha a base de MISO (pasta de soya fermentada) por ello su nombre. Miso-pasta de soya y Shiru significa caldo,sustancia,etc. En esta receta no veo este ingrediente q es el principal.
ResponderEliminarPor lo demas es muy rica, tambien le pueden agregar cebolla, shiitake (hongos) ,huevos revueltos crudos, papa, algas (wakame).