Trucha arrebozada

Ingredientes (seis porciones)

*Seis filetes de trucha
*Una cucharadita de ajo molido
*Dos huevos batidos
*Tres limones
*Harina en cantidad necesaria
*Sal y pimienta

Trucha arrebozada

Preparación

Sazonamos los filetes con sal, pimienta y ajo molido, lo pasamos por harina, luego por huevo batido y nuevamente por harina.

Los freímos en aceite bien caliente hasta que tome un color dorado y la trucha esté cocida.

Servir acompañado con arroz blanco, papas doradas y limones cortados en láminas.

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