Picante de pollo

Ingredientes (seis porciones) *Cuatro cucharadas de ají amarillo molido *Dos pechugas de pollo Sancochadas *Dos cucharadas de queso pa...

Ver Receta

Bistec a la cacerola

Ingredientes (seis porciones) *Seis bistecs *Dos ajos molidos *Sal, pimienta, comino y orégano seco al gusto *Cuatro camotes grandes e...

Ver Receta

Guiso de garbanzos y chorizo

Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de garbanzos *Seis chorizos parrilleros *Una taza y media de cebolla picada *Una cucharada d...

Ver Receta

Arrimado de col con carne de cerdo

Ingredientes (seis porciones) *Medio kilo de lomo de cerdo *Dos cucharadas de aceite *Una cebolla mediana finamente picada *Media cuch...

Ver Receta

Ensalada con frutos secos

Ingredientes (cuatro porciones) *Media taza de higos secos picados *Media taza de orejones picados *Media taza de nueces tostadas *Una...

Ver Receta

Envuelto de pollo

Ingredientes (seis porciones) *Dos pechugas de pollo *Seis láminas de jamonada *Doce hojas de salvia fresca *Media taza de vino blanco...

Ver Receta

Consome con cebollita china

Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro tazas de caldo de carne o pollo bien sazonado *Medio atado de cebollita china picada *Pan bague...

Ver Receta

Pollo en salsa de queso

Ingredientes (cuatro porciones) *Medio kilo de pollo *Una cucharada de harina *Dos cucharadas de margarina *Media taza de vino blanco ...

Ver Receta

Rothchilds

Ingredientes *Cien gramos de almendras molidas *Media taza de azúcar en polvo cernida *Una cucharada de harina sin preparar *Cuatro cl...

Ver Receta

Pasta aromática

Ingredientes (cuatro porciones) *350 gramos de pasta corta *200 gramos de salchichas frescas *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Un...

Ver Receta

Pizza napolitana fácil y deliciosa

Ingredientes (para dos pizzas) Para la masa : *250 gramos de harina de trigo *Seis cucharadas de leche tibia *Una cucharada de polvo d...

Ver Receta

Lasaña de pescado

Ingredientes (seis porciones) *Un paquete de masa wantán *200 gramos de pulpa de cangrejo *300 gramos de pescado cocido y desmenuzado ...

Ver Receta

Moros y cristianos

Ingredientes (cuatro porciones) *300 gramos de frejoles negros *Un bouquet de hierbas aromáticas *Cuatro huevos *Cuatro plátanos verde...

Ver Receta

Kuchen de duraznos

Ingredientes *Media taza de margarina blanda *Un cuarto de taza de azúcar *Una cucharadita de vainilla *Un huevo *Una taza de harina ...

Ver Receta

Lomos adobados

Ingredientes (seis porciones) *Un kilo de carne de lomo en trozos gruesos *Sal y pimienta al gusto *Una pizca de nuez moscada rallada ...

Ver Receta

Pollo al pimentón

Ingredientes (cuatro porciones) *Un pollo de un kilo y medio *Una cucharadita de pimentón dulce *Cien ml de nata líquida *Dos cucharad...

Ver Receta

Manzanas asadas con crema

Ingredientes *Cuatro manzanas reinetas *Cuatro cucharadas de azúcar *Cuatro cucharadas de vino *Un vaso de leche *Un huevo *Una cuch...

Ver Receta

Champiñones al ajillo

Ingredientes (seis porciones) *Un kilo de champiñones pequeños *Diez dientes de ajo *Dos guindillas (ají) *200 ml de aceite de oliva ...

Ver Receta

Bolitas de coco

Ingredientes *Una lata de leche condensada *Dos tazas de coco rallado *Media cucharadita de esencia de vainilla *Media taza de leche e...

Ver Receta

Galletas espirales de maple

Ingredientes *Dos tazas de harina sin preparar *Un cuarto de taza de azúcar *Una taza de margarina *Un cuarto de taza de miel de maple...

Ver Receta

Pasta verde con champiñones

Ingredientes (cuatro porciones) *250 gramos de pasta verde *Cuatro cucharadas de aceite *Cuatro dientes de ajos fileteados *Una punta ...

Ver Receta

Ensalada de arvejas con huevos

Ingredientes (cuatro porciones) *Kilo y medio de arvejas frescas sin desgranar *Una cebolla pequeña *Dos cucharadas de manteca de cerdo...

Ver Receta

Sopa de mixtura de mariscos

Ingredientes (seis porciones) *Dos litros de caldo de choros *Medio kilo de colitas de camarón *Medio kilo de langostino *Medio kilo d...

Ver Receta

Rosquetes de almidón

Ingredientes *Un kilo de almidón (harina de yuca) *Seis huevos *200 gramos de manteca de cerdo o vegetal *Media taza de agua o lo que ...

Ver Receta

Cerdo agripicante

Ingredientes (cuatro porciones) *Medio kilo de hongos shiitake *Cien gramos de Choclitos partidos en mitades a lo largo *Dos cucharadas...

Ver Receta

Alitas de pollo con salsa de ostión

Ingredientes (seis porciones) *18 alitas de pollo *Seis cebollitas chinas *Seis rodajas de kion *Seis cucharadas de salsa de ostión (s...

Ver Receta

Huatia de carne

Ingredientes (dos porciones) *750 gramos de cadera de res *Una cucharada y media de ajo molido *Una cucharada y media de ají panca moli...

Ver Receta

Locro de gallina paisana

Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro presas de gallina criolla *Una rama de apio *Medio kilo de papa blanca *Una papa amarilla gran...

Ver Receta

Caigua rellena con jamón serrano

Ingredientes (cuatro porciones) *Ocho caiguas *Aceite en cantidad necesaria *Media taza de cebolla picada *Tres cuartos de taza de tom...

Ver Receta

Mancha pecho

Receta por: Carmen Ortega Mauricio Ingredientes (cuatro porciones) *Un kilo de papa blanca o Yungay *Medio kilo de carne de chancho o...

Ver Receta

Buñuelos de frejoles

Ingredientes (seis porciones) *300 gramos de frejoles remojados *Un huevo *Una cebolla *Hojitas de eneldo *Aceite en cantidad necesar...

Ver Receta

Ensalada de cecina con plátano verde

Ingredientes (cuatro porciones) *Doscientos cincuenta gramos de cecina *Dos plátanos bellacos verdes *Dos coconas *Dos sacha tomates ...

Ver Receta

Sánguche de jamón de pavo

Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro panes pita *Doscientos cincuenta gramos de jamón de pavo *Un atado de espárragos blancos, cocid...

Ver Receta