Tallarines con espárragos

Ingredientes (seis porciones)

*Seiscientos gramos de fideos
*Una lata de sopa de espárragos
*Dos cucharadas de mantequilla
*Una taza de leche evaporada
*Dos porciones de harina
*Cuatro cucharaditas de queso parmesano rallado

Tallarines con espárragos

Preparación

Derretimos en una olla la mantequilla, agregar la harina y mover bien, luego se agrega la leche evaporada, cuando la salsa haya espesado, se echa el contenido integro de la lata de espárragos y el queso parmesano rallado, sazonar con sal y pimienta y mezclar con los fideos previamente cocido, vaciar todo el contenido en un recipiente resistente al calor y llevar al horno durante 14 minutos.

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