Tequeños al queso serrano

Ingredientes para tequeños al queso serrano (seis porciones) *Trecientos gramos de queso serrano *Treinta unidades de masa wantán *Un...

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Tartare de atún sobre wantán

Ingredientes para tartare de atún sobre wantán (25 porciones) *Dos cucharadas de aceite vegetal *Doce laminas de masa wantán *280 gra...

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Pierna de pato con vegetales

Ingredientes para pierna de pato con vegetales (dos porciones) *Dos piernas de pato *Un zapallito italiano en cuadraditos *Un zapalli...

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Haz de tu ensalada un platillo delicioso y original

Cómo hacer atractiva una ensalada Encontré este artículo que Moulinex publica en su página y que me pareció muy importante compartirl...

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Arrimado de col

Ingredientes para arrimado de col (seis porciones) *Dos cucharadas de aceite *Una cebolla mediana *Dos dientes de ajo *Dos cucharada...

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Sánguches de alcachofa y pecanas

Ingredientes para sánguches de alcachofa y pecanas (25 porciones) *300 gramos de jamón inglés *Doce fondos de alcachofas cocidos *Me...

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Pavo al horno con pastel andino

Ingredientes para pavo al horno con pastel andino (ocho porciones) *Un pavo *Media cucharadita de pimienta *Una cucharadita de comino...

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Chuletas de cordero a la diabla

Ingredientes para chuletas de cordero a la diabla (cuatro porciones) *Doce chuletas de cordero (parte de costilla) *Cuatro cucharadita...

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Arroz al ajo

Ingredientes para arroz al ajo (cuatro porciones) *400 gramos de arroz *Cuatro alcachofas *Un pimiento rojo *Unas hebras de azafrán ...

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Caiguas rellenas rebozadas

Ingredientes para caiguas rellenas rebozadas (seis porciones) *Doce caiguas *Dos panes *Aceite en cantidad necesaria *Cuatrocientos...

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Pesque de quinua

Ingredientes para pesque de quinua (seis porciones) *Medio kilo de quinua *Ciento cincuenta gramos de queso andino o fresco *Una taza...

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Asado de res a la norteña

Ingredientes para asado de res a la norteña (seis porciones) *Dos kilos de carne de res *Dos tomates medianos *Dos cebollas medianas ...

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Cau cau con hierbabuena

Ingredientes para cau cau con hierbabuena (seis porciones) *600 gramos de mondongo *Cuatro papas blancas picadas en cuadritos *Una ce...

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Chilcano de choros

Ingredientes para chilcano de choros (seis porciones) *Un cuarto de taza de aceite *Tres dientes de ajo molido *Una rama de apio *Un...

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Pie de membrillo

Ingredientes para pie de membrillo *Una cucharadita de polvo de hornear *Media taza de maicena *Dos taza de harina *Tres cuartos de ...

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Pastel Gales

Ingredientes para pastel Gales *250 de uvas pasas *75 gramos de cerezas confitadas *100 ml de ron *125 gramos de azúcar *50ml de ag...

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Ensalada de tomate confitado y pollo

Ingredientes de ensalada de tomate confitado y pollo (dos porciones) *Dos pechugas de pollo *Sal y pimienta *Hojas de lechuga *Vaini...

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Risotto de langostinos

Ingredientes para risotto de langostinos (cuatro porciones) *Dos tazas de arroz arbóreo *Cuatro cucharadas de cebolla picada *Un cuar...

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Empanaditas de quinua y mozzarella

Ingredientes para empanaditas de quinua y mozzarella (seis porciones) Para la masa : * Medio kilo de harina *150 gramos de manteca v...

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Yunca

Yunca, deliciosa receta de cocina, sopa de gallina con trigo resbalado y papas cortadas es un plato muy consistente. Ingredientes para ...

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Rollitos de pollo con espárragos

Ingredientes para rollitos de pollo con espárragos (dos porciones) *Un filete de pechuga *Un atado de espárragos verdes *Cien gramos ...

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Empanadas de cangrejo y pecanas

Ingredientes para empanadas de cangrejo y pecanas(veinticinco porciones) *Dos cucharadas de cebolla blanca picada *Dos cucharadas de m...

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Pozole

El pozole es uno de las recetas de cocina emblemática de la cocina mexicana, existen varias formas de prepararla y este es una de ellas. Es...

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Sopa de mote

Esta es una deliciosa y sustanciosa sopa de mote que suele prepararse en la zona centro del Perú, especialmente en Huancayo, ideal para día...

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Arvejas con carne

Ingredientes para arvejas con carne (cuatro porciones) *Medio kilo de arvejas frescas *Aceite en cantidad necesaria *Dos dientes de a...

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Burritos fáciles y deliciosos

Ingredientes para preparar los burritos (cuatro porciones) *Cuatro tortillas de harina de trigo *150 gramos de frejol guinda cocidos ...

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Arroz salteado con tofu

Ingredientes para arroz salteado con tofu (cuatro porciones) *Dos taza de arroz aromático cocido *Una cucharada de ajo picado *Cuatro...

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Deliciosa ensalada de atún con judías verdes francesas

Ingredientes para ensalada de atún con judías verdes francesas *Una lata de solido de atún *Una taza de tomates cherry partidos por l...

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Pollo en salsa balsámica

Ingredientes para preparar pollo en salsa balsámica (seis porciones) *Seis muslos de pollo deshuesados *Media onza de hongos porcini s...

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Sajofán con pato

Ingredientes para preparar Sajofán con pato (cuatro porciones) *Cuatro pechugas de pato *Cuatro dientes de ajo *Cuatro cucharaditas d...

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Empanada de ají de gallina

Ingredientes para empanadas de ají de gallina (seis porciones) Para la empanada : *200 gramos de mantequilla *Un cuarto de kilo de ha...

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Apanado de lomo con tacu tacu

Según Gastón Acurio Ingredientes para apanado con tacu tacu (cuatro porciones) Para el tacu tacu : *Dos tazas y medio de frejol ca...

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Chuleta a la plancha con papas grilladas

Ingredientes para chuleta a la plancha con papas grilladas *Una chuleta de cerdo grande *Una papa *Media cebolla *Una ramita de tomil...

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Caldo de cabeza de carnero

Ingredientes para preparar caldo de cabeza de carnero *Una cabeza de carnero *Cuatro papas amarillas *Un kilo de mote *Dos ajíes mir...

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Keke de naranja

Ingredientes para keke de naranja *250 gramos de margarina *200 gramos de azúcar rubia *Cinco huevos *Medio kilo de harina preparada ...

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Palomitas de pollo

Ingredientes para palomitas de pollo (seis porciones) *Cuatro pechugas de pollo *Una cucharada de ajo molido *Tres limones *Un cuarto ...

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Sopa verde de choros

Ingredientes para sopa verde de choros (seis porciones) *48 choros *Dos litros de agua *Un cuarto de arveja *Una zanahoria picada *Una...

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Arroz capitán con pollo

Ingredientes de arroz capitán con pollo (cuatro porciones) *Medio kilo de pollo *Un chorizo *50 gramos de tocino *50 gramos de arvejas...

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Soufflé falso de queso

Ingredientes de Soufflé falso de queso (cuatro porciones) *Cien gramos de queso gruyere *Cien gramos de queso Edam *Dos papas *Cien gra...

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Hash Brown potatoes

Ingredientes Hash Brown potatoes (dos porciones) *Dos papas canchán *Cien gramos de tocino frito *Una cucharadita de maicena *Un huevo ...

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