Fugazza

Ingredientes (6 porciones)

*Una maza de pizza
*Tres cebollas blancas cortadas a la pluma
*Dos cucharadas de orégano
*Un cuarto de taza de aceite de oliva
*Sal y pimienta al gusto

Fugazza

Preparación

Colocar la masa de pizza en una fuente de metal para llevar al horno. Lavar las cebollas con agua y sal y dejarlas escurrir.

Untar la maza de pizza con bastante aceite de oliva y agregar sobre ella la cebolla bien escurrida, condimentada con sal y pimienta al gusto, agregar luego el orégano y volver a rociar con aceite de oliva. Llevar a horno precalentado a temperatura media por espacio de 25 a 30 minutos. De preferencia servir caliente.

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