Arroz con aceitunas

Ingredientes para arroz con aceitunas *Un kilo de arroz *Un kilo de aceitunas negras *Huevo duro *Un pimiento morrón *100 gramos de...

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Consomé

Ingredientes para consomé *Un kilo de carne con hueso *Dos zanahorias *Una cebolla *200 gramos de carne magra (sin grasa) *Una hoja ...

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Sopa de carne molida

Ingredientes para sopa de carne molida (cuatro porciones) *Tres cucharadas de mantequilla *Medio kilo de carne molida *Un cuarto de ta...

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Soufflé de res

El soufflé es una receta que se prepara al horno, diferentes son los ingredientes de la preparación pero teniendo como base una salsa becha...

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Salsa de langostinos

Ingredientes para salsa de langostinos (seis porciones) *Un kilo de cabezas y cáscara de langostinos *Una copa de coñac *Una copa de v...

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Entremés de atún

Ingredientes para Entremés de atún *Una barra de pan alargado *250 gramos de atún *Cien gramos de mantequilla *Dos cucharadas de alca...

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Entrada rusa

Ingredientes para entrada rusa *Una zanahoria Una taza de alverjitas cocidas o en conserva *250 gramos de vainitas *Dos papas blancas...

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Cau cau vegetariano

Ingredientes para cau cau vegetariano (seis porciones) *Do cucharadas de aceite *Una cebolla picada *Una cucharada de ajo molido *Un ...

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Pejerreyes crocantes a la mostaza

Ingredientes para Pejerreyes crocantes a la mostaza (cuatro porciones) *Tres cucharadas de mostaza *Dos cucharadas de jugo de limón *M...

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Butifarras con jalea nikkei

Ingredientes para butifarras con jalea nikkei (cuatro porciones) *Siete costillas lechón *Media taza de sillao (salsa de soya) *Dos ca...

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Profiteroles con queso y jamón

Ingredientes para Profiteroles con queso y jamón *Media taza de agua *Tres cucharadas de mantequilla *75 gramos de harina sin preparar...

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Canapé con palmitos

Ingredientes para Canapé con palmitos *Medio pan de molde en tajadas *Un poro en láminas muy finas *200 gramos de jamón picadito *Un ...

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Chita y camarones en salsa de coral

Ingredientes para chita y camarones en salsa de coral *Dos filetes de chita o el pescado de su preferencia *Dos cucharadas de jugo de n...

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Papas en crema de maní

Ingredientes para papas en crema de maní (cuatro porciones) *Un cuarto de taza de aceite *Una cebolla picada *Un diente de ajo picado...

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Papas amarillas rellenas y gratinadas

Ingredientes para papas amarillas rellenas y gratinadas (seis porciones) *12 papas amarillas sancochadas *Cuatro cucharadas de cebolla ...

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Ajiaco de papas

Ingredientes para ajiaco de papas (seis porciones) *Dos cucharadas de aceite *Una taza de cebolla picada *Dos cucharaditas de ajo moli...

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Mini quiche de choclos y pimientos

Ingredientes para Mini quiche de choclos y pimientos Para la masa: *Una taza y media de harina sin preparar *Media taza de mantequilla...

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Ravioles de pollo a la brasa con salsa

Ingredientes para Ravioles de pollo a la brasa con salsa (cuatro porciones) *Para la masa de ravioles: *300 gramos de harina sin prepar...

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Choclos con salsa de ají amarillo

Ingredientes para Choclos con salsa de ají amarillo (cuatro porciones) *Cuatro choclos tiernos *Una cucharada de azúcar *Una pizca de ...

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Papitas con alcachofas

Ingredientes para Papitas con alcachofas (cuatro porciones) *750 gramos de papitas nuevas o papitas coctel *Dos cucharadas de aceite de...

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Ravioles de pato

Ingredientes para ravioles de pato (cuatro porciones) *Una taza y media de vino tinto *Una taza y media de oporto *Medio paquete de ma...

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Huevos a la diabla

Ingredientes Huevos a la diabla (seis porciones) *Seis huevos duros *Un pimiento *Un ají amarillo *Un diente de ajo molido *Hojas de...

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Escalopines a la Viena

Sencilla receta de filetes finos de carne de res. Ingredientes para escalopines a la Viena (cuatro porciones) *Cuatro filetes de cadera...

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Paella de verduras

Una deliciosa receta solo con verduras, sencilla y muy práctica si no se desea consumir carne. Ingredientes para paella de verduras (cua...

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Pollo al sillao

Ingredientes para pollo al sillao (seis porciones) *Seis presas de pollo *Un trozo de kion rallado *Seis cucharadas de sillao (salsa d...

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Pato con salsa de frambuesas

Ingredientes para pato con salsa de frambuesas (dos porciones) *Dos pechugas de pato *Media copa de vino dulce *Sal y pimienta al gust...

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Atún encebollado

Ingredientes para atún encebollado *Un kilo de atún fresco *Medio kilo de cebolla *Media cabeza de ajos *Medio vaso de vino seco *La...

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Tallarines con pollo

Ingredientes para tallarines con pollo (seis porciones) *Medio kilo de fideos espagueti *Una pechuga de pollo cocida y picada *Una lat...

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Arroz con berberechos

Ingredientes para arroz con berberechos (cuatro porciones) *350 gramos de arroz de grano redondo *Medio kilo de berberechos *150 gramo...

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Tomates rellenos con salmón

Ingredientes para tomates rellenos con salmón (cuatro porciones) *Cuatro tomates grandes *Una lata de medio kilo de salmón al natural ...

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Blanquette

Esta es una deliciosa receta de un guiso de carne de ternera en salsa blanca. Ingredientes para blanquette (cuatro porciones) *Medio ki...

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Pollo en salsa de verdura

Ingredientes para pollo en salsa de verdura (cuatro porciones) *Medio kilo de pechuga de pollo, sin grasa y cortada en trozos *Un toma...

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Matambre de cerdo a la parrilla

Ingredientes para matambre de cerdo a la parrilla *Un matambre de cerdo *Ajo finamente picado *Perejil finamente picado *Jugo de un l...

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Bife angosto a la parrilla

Esta receta de bife angosto a la parrilla es una receta muy fácil de preparar, es ideal para una reunión de amigos de fin de semana y disfr...

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Picana a la mostaza

Ingredientes para picana a la mostaza (seis porciones) *Un kilo 200 gramos de picana (colita de cuadril, picaña, rabillo de cadera) *Tr...

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Ensalada de calamares y papas asadas

Ingredientes para ensalada de calamares y papas asadas (seis porciones) *Cuatro papas huayro grandes *Cinco ramitas de culantro *Una h...

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Picante de moluscos

Ingredientes para Picante de moluscos *Un pulpo cocido *Media docena de lapas *Ajo molido *Una cebolla finamente picada *Dos cuchara...

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Tallarines al pesto

Ingredientes para tallarines al pesto *Un paquete de fideos cocidos *Una taza de espinacas blanqueadas *Media taza de albahaca fresca ...

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Pierna de cordero asada al horno

Ingredientes para pierna de cordero asada al horno *Dos paletillas de cordero lechal *Dos dientes de ajo *Perejil fresco *Un vaso de ...

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Pollo en miel y mostaza

Ingredientes para pollo en miel y mostaza *Seis muslos de pollo *Media taza de miel *Un cuarto de taza de mostaza Dijon *Dos cucharad...

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Calamares rellenos

Ingredientes para calamares rellenos (cuatro porciones) *Un kilo de calamares medianos *Tres dientes de ajo *Dos cucharadas de pan ral...

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Pescado encebollado

Ingredientes para pescado encebollado *Dos lomos de merluza *Aceite de oliva *Tres dientes de ajo *Media cebolla en rodajas *Sal al ...

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Sudado mixto de pescado

Ingredientes para sudado mixto de pescado *Un kilo de pescado de preferencia corvina *250 gramos de langostinos *250 gramos de calamar...

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Pollo con nueces

Ingredientes para pollo con nueces (cuatro porciones) *Cuatro muslos de pollo *30 gramos de mantequilla *Cuatro papas medianas *Dos p...

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