Brochetas a la mostaza

Ingredientes (seis porciones)

*Una pechuga y media de pollo
*Una cucharada de mostaza
*Doce champiñones enteros
*Medio brócoli cortado en ramitas y cocidas
*Un pimiento cortado en cubos
*Sal y pimienta

Para la salsa:
*Dos cucharadas de aceite
*Una cucharadita de mostaza
*Un diente de ajo triturado
*Una cucharadita de perejil picado
*Una cucharada de miel
*Una cucharada de agua
*Kion al gusto

Brochetas a la mostaza

Preparación

Cortamos el pollo en cuadrados y salpimentar, dejamos adobar con la mostaza.

Formar las brochetas, intercalando los ingredientes, llevar a la plancha previamente caliente y asar por ambos lados.

Aparte, mezclamos todos los ingredientes para la salsa y barnizamos con ésta, cada brocheta antes de servir.

Servir acompañada con ensalada y papas sancochadas.

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