Este 13 y 14 de agosto, la Feria Gastronómica Sabe a Perú estará en Huancayo, evento gastronómico en la que se podrá disfrutar de diferentes platos típicos de Junín, esta es la segunda oportunidad en que esta feria se realiza en Huancayo.
Platos representativos de Junín como la papa a la huancaína, la pachamanca, trucha a la parrilla y el popular cordero al palo serán preparados por los restaurantes, huariques y carretilleros de esta zona del país.
Pocos son los platos de típicos que se conocen de Huancayo y el objetivo de esta Feria gastronómica es dar a conocer el potencial de esta parte de la sierra central y recuperar este importante rubro.
Platos como la patasca y el picante de cuy son los más representativos de la cocina huancaína. En esta feria participarán un equipo de cocineros locales al que se sumarán prestigiosos profesionales de la cocina procedentes de Lima.
Además de degustar de la deliciosa gastronomía de Junín, también se podrá apreciar espectáculos musicales y culturales, se reconocerá el trabajo de los artesanos y productores, habrá concursos, talleres, charlas magistrales. Estarán como invitados especiales, Dina Páucar, los Chopkjas y Surandino.
Todos están invitados a disfrutar de esta feria Gastronómica Sabe a Perú, este 13 y 14 de Agosto, que desde ya da a conocer sus próximas presentaciones en Ica a finales de octubre y en Trujillo en noviembre.
Platos representativos de Junín como la papa a la huancaína, la pachamanca, trucha a la parrilla y el popular cordero al palo serán preparados por los restaurantes, huariques y carretilleros de esta zona del país.
Pocos son los platos de típicos que se conocen de Huancayo y el objetivo de esta Feria gastronómica es dar a conocer el potencial de esta parte de la sierra central y recuperar este importante rubro.Platos como la patasca y el picante de cuy son los más representativos de la cocina huancaína. En esta feria participarán un equipo de cocineros locales al que se sumarán prestigiosos profesionales de la cocina procedentes de Lima.
Además de degustar de la deliciosa gastronomía de Junín, también se podrá apreciar espectáculos musicales y culturales, se reconocerá el trabajo de los artesanos y productores, habrá concursos, talleres, charlas magistrales. Estarán como invitados especiales, Dina Páucar, los Chopkjas y Surandino.
Todos están invitados a disfrutar de esta feria Gastronómica Sabe a Perú, este 13 y 14 de Agosto, que desde ya da a conocer sus próximas presentaciones en Ica a finales de octubre y en Trujillo en noviembre.
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