Omelette de conchas

Ingredientes (6 porciones)

*Veinticuatro conchas
*Una cucharada de margarina
*Seis huevos
*Una taza de leche
*Una cucharada de perejil picado
*Dos cucharadas de margarina

Omelette de conchas

Preparación

En una sartén derretir la margarina y cocinar ligeramente las conchas. En un tazón batir los huevos, incorporar la leche y el perejil. Sazonar y mezclar bien.

En otra sartén derretir la margarina. Agregar la mezcla de huevos y las conchas cocidas.

Cocinar el omelette al punto deseado. Servir.

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