Ensalada fresca

Ingredientes (cinco porciones)

*Una lechuga cortada en tiras
*Una zanahoria grande sancochada y cortada en bastones
*Un choclo sancochado y desgranado
*Dos cebollas medianas cortadas en juliana
*Un cuarto de taza de aceite
*Dos cucharadas de vinagre
*Sal y pimienta al gusto
*Una cucharada de perejil picado

Ensalada fresca

Preparación

En un recipiente colocamos la lechuga, zanahoria y el choclo, salpimentar. Agregamos la cebolla.

Preparamos el aliño con el vinagre, el aceite, pimienta y perejil picado. Verter esta preparación sobre las verduras, rectificamos la sazón y servir.

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