Ranfañote

Ingredientes (cuatro porciones)

*Cuatro panes franceses duros y cortados en cuadritos
*Mantequilla
*Miel de chancaca
*Un cuarto de taza de coco rallado
*Un cuarto de taza de nueces picadas
*Un cuarto de taza de queso fresco picadito
*Una cuarto de taza de pasa

Ranfañote

Preparación

Tostar los panes en una sartén con mantequilla. Cuando estén bien tostados agregar la miel de chancaca y las frutas secas. Mover hasta que los panes absorban la miel completamente.

Es mejor utilizar un queso fresco tipo mantecoso, para que se derrita un poco al mezclarlo.

Finalmente añadir el queso fresco.

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