Pavo oriental

Ingredientes

*Una pechuga de pavo
*Ocho cucharadas de sillao (salsa de soya)
*Cuatro dientes de ajo picados
*Tres cucharadas de mensí
*Un cuarto de cucharadita de canela china
*Dos cucharadas de azúcar
*Un pimiento picado
*Media taza de caldo de pollo
*Sal y pimienta

Pavo oriental

Preparación

Mezclar el sillao con el ajo picado, el mensí , la canela china y el azúcar. Sazonar con sal y pimienta.

Cortar la pechuga de pavo en ocho porciones y dejarlos macerar en la mezcla anterior.
Colocar en una fuente para horno el pavo macerado, agregar el pimiento picado y rociar el caldo de pollo. Hornear por 25 minutos a 180 grados centígrados. Servir

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