Budín de naranja

Ingredientes

*Diez huevos
*300 gramos de azúcar
*Seis naranjas
*Mantequilla
*Harina y canela en polvo

Budín de naranja

Preparación

Batir los diez huevos con el azúcar, agregamos el zumo de 6 naranjas y se coloca la mezcla en el molde untado previamente con la mantequilla y espolvoreado con harina. Se pone al baño maría tapándolo cuando el agua hierva hasta que esté dorado por encima, después se destapa hasta comprobar que esté cuajado. A continuación se desmolda en un plato y se espolvorea con canela. Servir.

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