Receta de Helado de chirimoya

Ingredientes (seis porciones)

*Dos tazas de crema de leche
*Dos cucharaditas de jugo de limón
*Media cucharadita de sal
*Una taza de azúcar en polvo
*Dos tazas de pulpa de chirimoya colada
*Un octavo de cucharadita de esencia de almendras (opcional)

Helado de chirimoya

Preparación

Poner la crema a helar en la refrigeradora. Batir hasta que espese, agregar jugo de limón y seguir batiendo hasta que se mezcle bien. Añadir azúcar, esencia de almendras y pulpa de chirimoya.

Helar la preparación en una cubeta de la refrigeradora.

Este helado puede prepararse también con guanábana. Servir acompañado con salsas dulces, waffers o galletas.

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