Pavita a la coca cola

Ingredientes para pavita a la coca cola

*Dos cucharadas de mantequilla
*Una cebolla picada
*Un pimiento picado
*100 gramos de tocino
*Un kilo de pavita trozada
*100 gramos de pasas
*Dos tazas de coca cola u otra cola negra
*Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara pavita a la coca cola?

Doramos la cebolla y el pimiento en la mantequilla, agregamos el tocino picado, lo freímos ligeramente. Incorporamos la pavita junto con las pasas y la coca cola. Sazonamos con sal y pimienta. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar hasta que la pavita esté tierna. Servimos acompañado con puré de manzana o con papas fritas y una ensalada fresca.

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