Pan de carne con cereales

Ingredientes para pan de carne con cereales *300 gramos de carne de res *300 gramos de carne de cerdo *Una cebolla cortada en brunoiss...

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Macarrones a la siciliana

Ingredientes para macarrones a la siciliana *400 gramos de macarrones *Medio kilo de pulpa de tomates *Dos berenjenas *Un pimiento ve...

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Lomitos Zúrich

Ingredientes para lomitos Zúrich 400 gramos de carne cortada en tiritas Una cebolla blanca Un cuarto de taza de vino blanco Media taz...

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Magret de pato al pisco ciruelo

Ingredientes para magret de pato al pisco ciruelo *Tres tazas de pisco ciruelo *Una cucharada de salvia picada *Cuatro pechugas de pat...

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Maná de yemas

Ingredientes para maná de yemas *Dos latas de leche evaporada *Doce yemas *Dos tazas de azúcar *Una taza y media de azúcar en polvo ...

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Consejos prácticos para un buen pollo al horno

Estos son unos prácticos consejos para lograr un jugoso y delicioso pollo al horno. Una vez bien limpio el pollo, amarramos con hilo de...

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Consejos para carne asada al horno

Cómo lograr una deliciosa carne asada al horno Estos son unos sencillos consejos para conseguir un asado de carne al horno delicioso. ...

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Pavo criollo navideño

Ingredientes para pavo criollo navideño *Un pavo de unos ocho kilos *Dos cucharadas de ajo molido *Cinco cucharadas de sal *Dos cucha...

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Costillas de cordero en salsa de vino tinto

Ingredientes para Costillas de cordero en salsa de vino tinto *Seis costillas de cordero *Sal y pimienta al gusto *Aceite de oliva en ...

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Papas cóctel salteadas con albahaca

Ingredientes para papas cóctel salteadas con albahaca *Cuatro cucharadas de aceite *Media taza de hojas de albahaca *Media taza de ceb...

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Puré de manzana

Receta ideal para acompañar el asado para nuestra cena navideña, sencilla y de rápida preparación. Ingredientes para puré de manzana *M...

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Hígado saltado

Ingredientes para hígado saltado *Tres filetes de hígado de cien gramos cada uno *Una cebolla blanca chica *Un tomate pelado y cortado...

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Filete mignon en papillote

Papillote es una técnica de cocina de origen francés que consiste en envolver los alimentos en papel aluminio, para que la cocción se reali...

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Papitas a la provenzal

Ingredientes para papitas a la provenzal *600 gramos de papitas cóctel *750 ml de aceite *Cuatro dientes de ajo finamente picados *Do...

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Verduras a la parrilla

Ingredientes para verduras a la parrilla *Cuatro espárragos verdes *Dos pimientos sin pepas en trozos de tres centímetros *250 gramos ...

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Tomates gratinados con queso de cabra

Ingredientes para tomates gratinados con queso de cabra *Seis tomates criollos *Cuatro cucharadas de aceite de oliva *Dos cucharadas d...

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Chancho glaseado

Ingredientes para chancho glaseado *Un kilo de carne de chancho *Dos cucharadas de azúcar *Dos cucharadas de sillao (salsa de soya) *...

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Pollo a la cacerola oriental

Ingredientes para pollo a la cacerola oriental *Un kilo de pollo cortado en presas chicas *Cuatro anises estrella *Un diente de ajo *...

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Chancho asado al ajo

Ingredientes para chancho asado al ajo *Medio kilo de chancho asado en tajadas *Cien gramos de ajo cortado en láminas *Holantao y cebo...

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Ensalada griega saludable

Ingredientes para ensalada griega saludable *Una cabeza de lechuga fresca *Un pimiento rojo *Un pimiento verde *La mitad de una cebol...

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Ensalada de pollo y tomatillo

Ingredientes para ensalada de pollo y tomate Para la ensalada: *Dos tazas de pollo cocido y picado *Una taza de pimiento rojo picado ...

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Cómo rehogar las verduras

El rehogado de verduras es una técnica sencilla, con el que daremos color y sabor a nuestras comidas. Verduras rehogadas o sofritas ...

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Arroz chino

Ingredientes para arroz chino *200 gramos de arroz *100 gramos de zanahoria rallada *100 gramos de brotes de soya *150 gramos de jamó...

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Pollo al horno navideño

Ingredientes para pollo al horno con chipotle y ajo *Un pollo entero *Ajos enteros *Limón en rajas *Ramitas de perejil Para la mant...

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Aceite macerado con ajos

Un consejo para usar en el aderezo de nuestras comidas, el aceite macerado con ajos es útil para dar sabor a nuestros platos, escuchemos al...

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Asado de vaca

Esta es una receta de cocina súper sencilla, ideal para una reunión de familia. No requiere más ingredientes solo un poco de tiempo en la c...

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Carne a la cacerola

Ingredientes para carne a la cacerola *Un kilo de colita de cuadril (peceto o roastbeef) de res *Aceite *Una cebolla *Dos cebollas de...

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Supremas de pollo al limón

Ingredientes para supremas de pollo al limón *Cuatro supremas de pollo *Dos cucharadas de aceite de oliva *Una cucharada de jugo de li...

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Sudado de tramboyo

Receta de Gastón Acurio Ingredientes para sudado de tramboyo *Cuatro tramboyos medianos *Dos cebollas picadas *Una cucharada de ajo ...

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Pastel de camote con adobo de lechón

Ingredientes para pastel de camote con adobo de lechón *Dos kilos de camote cocido *Una taza de jugo de naranja *100 gramos más una cu...

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