Espaguetis a la carbonara

Ingredientes para espaguetis a la carbonara (cuatro porciones) *Medio kilo de espaguetis *Cien gramos de mantequilla *Cinco cucharadas...

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Canutos con pimientos

Ingredientes para canutos con pimientos (cuatro porciones) *Medio kilo de fideos canuto o el que usted prefiera *Un pimiento rojo *Un ...

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Seco de chavelo

Ingredientes para seco de chavelo (cuatro porciones) *750 gramos de cecina cortada en tiras *Seis plátanos bellacos verdes *Tres cucha...

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Saltado oriental

Ingredientes para saltado oriental (cuatro porciones) *250 gramos de carne de res, pollo o cerdo *Dos cucharadas de aceite *Una ceboll...

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Pollo en salsa de mostaza

Ingredientes para pollo en salsa de mostaza (cuatro porciones) *Dos pechugas de pollo con hueso *Jugo de un limón *Sal al gusto *Una ...

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Pollo al horno con papas y camotes

Ingredientes para pollo al horno con papas y camotes (cuatro porciones) *Un pollo en presas *Sal, pimienta y aceite en cantidad necesar...

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Jambalaya (arroz con jamón y camarones)

Ingredientes para jambalaya (cuatro porciones) *Dos tazas de arroz *Dos tazas y media de caldo de pollo o carne, caliente *150 gramos ...

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Delicioso frejoles a la Casilda

Ingredientes para delicioso frejoles a la Casilda (cuatro porciones) *Medio kilo de frejoles canario previamente cocidos *100 gramos de...

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Cassoulet

Ingredientes para cassoulet (dos porciones) *Un cuarto de kilo de frejoles canario previamente cocidos *Una cebolla *Dos dientes de aj...

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Espaguetis con salmón

Ingredientes para espaguetis con salmón (cuatro porciones) *150 gramos de salmón ahumado en lonjas *Una cebolleta *Medio kilo de espag...

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Pasta a los cuatro quesos

Ingredientes para pasta a los cuatro quesos (cuatro porciones) *400 gramos de pasta fresca *200 gramos de queso manchego curado *100 g...

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Puchero de judías

Ingredientes para puchero de judías (seis porciones) *750 gramos de judías *200 gramos de panceta *200 gramos de codillo de cerdo *Cu...

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Solomillo con salsa sabrosa

Ingredientes para solomillo con salsa sabrosa (diez porciones) *Un solomillo de res (lomo de res) entero *Cien gramos de tocino de jamó...

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Salsa de tomate a la italiana

Ingredientes para salsa de tomate a la italiana (para medio kilo) *Medio kilo de tomates de pera pelados y sin semillas *Una zanahoria ...

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Cochifrito de cordero

Ingredientes para cochifrito (cuatro porciones) *Medio kilo de cordero lechal *100 ml de aceite o cien gramos de manteca de cerdo *Una...

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Salsa de queso

Ingredientes para salsa de queso *250 ml de salsa bechamel (salsa blanca) *Media cucharadita de mostaza en polvo *Dos cucharadas de qu...

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Ventresca de bonito

Ingredientes para ventresca de bonito (seis porciones) *Un kilo de ventresca de bonito, en un solo trozo *Tres dientes de ajo *Cinco c...

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Langostinos a la plancha

Ingredientes para langostinos a la plancha (ocho porciones) *16 langostinos grandes *Dos ajos finamente picados *Dos cucharadas de per...

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Arrimado de col con pescado

Ingredientes para arrimado de col con pescado (seis porciones) *Un kilo de filetes de pescado cortado en trozos *Un tomate picado *Med...

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Pescado adobado

Ingredientes para pescado adobado (cinco porciones) *Un kilo de filetes de pescado *Una taza de vino blanco o vinagre *Dos cebollas gr...

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Espárragos con jamón

Ingredientes para espárragos con jamón (seis porciones) *Una cucharada de mantequilla *300 gramos de jamón inglés en tiras *Una cuchar...

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Salchichas alemanas con ensalada de garbanzos

Ingredientes para salchichas alemanas con ensalada de garbanzos (cuatro porciones) *Dos tazas de garbanzos cocidos *Un tomate sin piel...

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Brochetas marinas con salsa de tamarindo

Ingredientes para Brochetas marinas con salsa de tamarindo (cuatro porciones) *Diez cucharadas de aceite de oliva *Dos ramas de romero ...

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Pollo a la hawaiana

Ingredientes para pollo a la hawaiana (seis porciones) *Seis filetes de pechuga de pollo *Cuatro cucharadas de mantequilla derretida *...

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Pescado en salsa de arvejas y espárragos

Ingredientes para pescado en salsa de arvejas y espárragos (seis porciones) *Seis filetes de pescado *Tres cuartos de taza de aceite d...

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Pechugas de pollo rellenas

Ingredientes para pechugas de pollo rellenas (seis porciones) *Seis filetes de pechuga *Seis tajadas de queso mantecoso *Seis tajadas ...

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Lomo Strogonoff

Ingredientes para Lomo Strogonoff (cuatro porciones) *Un kilo de lomo de res *Sal y pimienta al gusto *Tres cucharadas de harina *Tre...

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Mondongo a la italiana

Ingredientes para mondongo a la italiana (seis porciones) *Medio kilo de mondongo *Una taza de aceite *Una cebolla *Medio pimiento *...

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Croquetas de papa con guacamole y lomito ahumado

Ingredientes para croquetas de papa con guacamole y lomito ahumado (cuatro porciones) *Seis papas blancas sancochadas *Una yema *50 gr...

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Antipasto picaflor

Ingredientes para antipasto picaflor (dos porciones) *150 gramos de queso *150 gramos de jamón *150 gramos de pechuga de pollo hervida *U...

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Pollo al horno acaramelado

Ingredientes para pollo al horno acaramelado (cuatro porciones) *Un pollo cortado en presas *80 gramos de kétchup *Cuatro cucharadas d...

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Pollo a la brasa estilo pachamanquero

Ingredientes para pollo a la brasa estilo pachamanquero (cuatro porciones) *Un pollo *50 gramos de ají panca *45 gramos de ajo molido ...

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