Salsa mayonesa endiablada

Ingredientes

*Cuatro yemas de huevos
*Dos cucharadas de vinagre blanco
*Una cucharada de mostaza
*Dos chiles guindilla o un ají panca seco
*Dos pimientos picados finamente
*Media taza de aceite
*Dos cucharadas de perejil picado
*Una cebolla mediana picada finamente
*Un pepinillo encurtido picado finamente

Salsa mayonesa endiablada

Preparación

Licuar las yemas con el vinagre hasta que esponjen, añadir la mostaza, ají o chile sin pepas (previamente remojado una hora y escurrido). Echar el aceite en forma de hilo, sin dejar de licuar, sazonar con sal al gusto.

Colocar en una salsera y mezclar con el pimiento, cebolla, pepinillo y perejil, esta salsa sirve para acompañar tacos, nachos, hojuelas de papas fritas y cualquier otra receta de cocina de su agrado.

Compartir en Google Plus

Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Salsa mayonesa endiablada, recetas fáciles de Salsa mayonesa endiablada, trucos de cocina Salsa mayonesa endiablada, recetas rápidas de Salsa mayonesa endiablada, recetas sencillas de Salsa mayonesa endiablada