Choros a la naranja

Ingredientes (seis porciones)

*Un kilo de choros o mejillones
*Cuatro dientes de ajos
*Un ramito de perejil
*Una taza de zumo de naranja
*Un chorrito de aceite
*Una cucharada de pan rallado
*Una pizca de sal

Choros a la naranja

Preparación

Sofreír en el aceite el ajo y el perejil picados. Una vez dorados echamos los choros, sal y pan rallado. Remover hasta que se vayan abriendo los choros. Añadimos el zumo de naranja y corregir la sazón si fuera necesario, dejamos cocinar y servir caliente.

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