Pollo a la miel

Ingredientes (6 porciones)

*Seis presas de pollo
*Un cubito de pollo
*Un cuarto de taza de vino blanco
*Dos cucharadas de jugo de limón
*Un diente de ajo picado
*Dos hojas de laurel
*Cinco cucharadas de miel de abeja
*Una cucharadita de aceite de ajonjolí
*Ajonjolí tostado
*Mantequilla

Pollo a la miel

Preparación

Disolver el cubito de pollo en una cucharada de agua caliente, mezclar con el vino blanco, jugo de limón, diente de ajo y laurel.

Macerar el pollo con esta preparación por treinta minutos. Pinchar las presas con un tenedor para que se impregne mejor el líquido.

Mezclar la miel y el aceite de ajonjolí en un recipiente y untar las presas de pollo. Llevar al horno por treinta a cuarenta minutos a 180 grados. Servir acompañado con arroz y ensalada.

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